Приготовление:
1. Отдельно порежьте отварной картофель, очищенный от кожицы, куриное мясо, 3 белка и 1 отварное яйцо. Репчатый лук очистить, мелко порезать и на несколько минут залить горячей водой для того, чтобы убрать горечь.
2. Смешать все овощи в салатнике, добавить половину порезанной порции моркови. Из консервированного горошка слить всю жидкость, соленые огурцы порезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам салата. В салат добавить по вкусу майонез (добавляйте столько, чтобы салат не был сухим и хорошо лепился). В салат добавьте перец молотый и соль по вкусу, все содержимое перемешать.
3. Возьмите плоскую тарелку и выложите в центр 2/3 порции салата. При помощи рук и лопатки сделать контуры головы будущей обезьяны, сверху поверхность салата прижать руками, чтобы его поверхность была плоской. Добавьте немного отложенного салата и слепите уши животного.
4. Натереть на терке всю оставшуюся морковь, выложить ее в виде верхней части головы. Облепите морковью полностью голову и бока обезьяны. Обсыпьте мордочку и уши тертым желтком. Разрежьте две маслины на несколько частей, а еще несколько маслин нужно тонко порезать, чтобы в результате у вас получились тонкие полосочки. Нос и глаза обезьянки смазать подсолнечным маслом, чтобы они могли блестеть.
5. Готовый салат отправьте в холодильник настаиваться.
|
