БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

● 3 стакана молока
● 2 стакана муки
● 2 яйца
● сливки
● 50 граммов сливочного масла
● 500 г куриного филе
● луковица
● сахар, соль
● раст. масло
● сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями

Приготовление:

1. Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).
2. Жарить на горячей сковородке блины.
Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
3. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
4. На середину каждого блина выложить курицу.
5. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.

Советуем так же приготовить: