Салат с красной фасолью и корейской морковью

Ингредиенты:

1. 1 банка консервированной фасоли красной
2. 1 банка консервированных шампиньонов
3. 200 гр ветчины
4. 200-300 гр корейской моркови
5. 1 луковица
6. 1 сладкий перчик
7. Пакетик сухариков (лууше сырных)

Приготовление:

Для заправки майонез, но можно - майонез плюс горчица
Корейскую морковь откинуть на дуршлаг и слегка промыть водичкой, фасоль также откинуть на дуршлаг, ветчину нарезать соломкой

Лук мелко порезать и обжарить.

Сладкий перчик нарезать тонкой соломкой. Лучше взять желтый перчик - на фоне красной фасоли и оранжевой моркови он будет смотреться замечательно.

Все перемешать. Добавить сухарики. Заправить майонезом.

Советуем так же приготовить: