Приготовление:
Из сахара и глюкозы приготовить карамель.
Добавить инжир, перемешать, добавить масло, поварить помешивая 3-5 минут.
Добавить соль, перемешать миксером или пробить блендером.
Я пробиваю, мне нравится однородный вкус карамели с хрустящими зернышками инжира.
Можно добавить специи, с корицей вкусно, с розмарином.
|
